L'Ail biologique cultivé du nom latin Allium Sativum est une plante potagère vivace de la famille des Liliaceae. La tête d'ail composée de plusieurs gousses est la partie consommée. FRDP met en place des filières de cultures en Espagne pour son ail biologique, qui est cultivé en plein champs, par nos agriculteurs rigoureusement sélectionnés. Dès la réception à l'usine, l'ail sera trié, sèché, lavé, coupé puis surgelé IQF.
Ail issu de l'agriculture biologique : 100%
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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Total énergetique | 124 Kcal 527 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
Traces Traces |
Glucides dont sucres |
24 g 24 g |
Fibres alimentaires | 2.7 g |
Protéines | 5.4 g |
Sel | Traces |