Oignon biologique surgelé IQF

Qu’est-ce que l’oignon biologique surgelé IQF ? 

L’oignon biologique surgelé IQF est une solution innovante alternative pour intégrer l’oignon bio dans vos plats tout en conservant ses qualités primaires gustatives. L’oignon surgelé IQF est un produit bio, ce qui signifie qu’il est cultivé en France sans l'usage d’engrais chimiques ou de pesticides. Cette méthode préserve la qualité des ingrédients et des sols, tout en réduisant les émissions de gaz à effet de serre. Cette pratique est un élément clé dans la lutte contre le changement climatique.
Le processus IQF permet de conserver la texture, les saveurs et les nutriments de l’oignon bio tout en pouvant le surgeler à long terme.

Le processus de surgélation IQF : gage de qualité 

La technologie IQF (Surgélation Individuelle Rapide) est une solution innovante qui consiste à congeler rapidement chaque morceau d’oignon de manière individuelle, sans grosse formation de glace autour du produit. Cette technique permet de pouvoir utiliser le produit sur le moment, ou de le conserver, tout en garantissant des saveurs identiques. Contrairement aux méthodes traditionnelles où l’aliment peut perdre en fermeté et en arômes, la surgélation IQF permet d’éviter l’endommagement de la structure cellulaire des oignons.
Optez pour la surgélation IQF et permettez à vos légumes bio, cultivés en France, de garder le même goût que s’ils venaient d’être fraîchement récoltés.

Les avantages de l’oignon surgelé bio 

Non seulement bénéfiques en gain de temps en cuisine, les oignons surgelés bio sont une solution pratique qui ne sacrifie pas la qualité des nutriments du condiment. En effet, les oignons bio surgelés IQF peuvent rester réfrigérés durant plusieurs mois sans perdre en qualité ni en goût. C’est pourquoi cette solution est de plus en plus favorisée par les consommateurs, puisqu’elle permet de gagner en praticité. 
Aussi, puisque la surgélation de nos produits est individuelle, vous évitez le gaspillage alimentaire en utilisant uniquement la quantité d’oignons nécessaire à votre préparation.

Pourquoi choisir des oignons bio surgelés en France ?

Choisir des oignons bio surgelés IQF en France, c’est contribuer à une agriculture locale et respectueuse de l’environnement qui n’utilise pas de produits chimiques.
La France est un grand producteur de produits biologiques, et les oignons surgelés bio en font partie. Consommer local, c’est soutenir les petits producteurs locaux et réduire son empreinte carbone liée au transport des aliments importés.

L’impact environnemental des oignons biologiques 

En France, l’agriculture bio est très respectueuse de l’environnement. Elle permet de consommer des produits locaux, comme les oignons, en préservant la biodiversité, la qualité des sols et d'avoir un usage de l’eau limité. Cette agriculture n’utilise pas de pesticides chimiques ce qui protège les écosystèmes locaux et l’environnement de manière générale.
De plus, opter pour la surgélation IQF minimise les pertes alimentaires, contribuant à une alimentation plus durable et plus saine pour l’environnement.

Utilisations et conseils de préparation 

L’utilisation d’oignons bio surgelés IQF est très simple et très polyvalente. Les oignons peuvent être utilisés dans un grand nombre de recettes telles que des soupes, des plats mijotés ou encore des sauces. Voici pour vous, une liste de conseils afin de bien utiliser vos oignons dans vos préparations : 

• Il est inutile de décongeler vos oignons bio à l’avance lorsque vous souhaitez réaliser une recette. Les oignons surgelés IQF peuvent être incorporés au sein même d’un plat chaud.
• Lorsque vous utilisez vos oignons pour faire des sautés, faites chauffer la poêle avec un peu d’huile avant d’y ajouter les oignons ; cela permettra de leur donner une texture croquante tout en les faisant décongeler.
• Vous pouvez également utiliser vos oignons bio dans des plats au four, il suffit simplement de les y incorporer, sans décongélation !