L'Echalote biologique du nom latin Allium Cepa est cultivée pour son bulbe et fait partie de la famille des Amaryllidacées. FRDP met en place des filières de cultures sur l'échalote biologique, auprès d'agriculteurs rigoureusement sélectionnés. L'échalote biologique fraiche est sèchée, pelée, lavée, coupée et surgelée IQF.
Echalote issue de l'agriculture biologique : 100%
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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Total énergetique | 48 Kcal 204 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
Traces Traces |
Glucides dont sucres |
8,9 g 8,1 g |
Fibres alimentaires | 2,6 g |
Protéines | 1,8 g |
Sel | Traces |
L’échalote est un incontournable de la cuisine française. Idéale pour ajouter de la saveur à vos plats, vos sauces et vos marinades. Les échalotes fraîches doivent être utilisées rapidement, sinon elles peuvent se gâter et perdre leur saveur. C'est là que les échalotes surgelées bio entrent en jeu. Elles sont pratiques à utiliser, parce que vous pouvez les prendre directement au congélateur ou chambre froide et les ajouter à vos plats sans avoir à les éplucher ou les hacher. Vous gagnez du temps et la surgélation vous permet en plus de profiter de la saveur délicate des échalotes dans vos plats tout au long de l'année tout en conservant ses bienfaits nutritifs. Riche en minéraux, antioxydants, vitamines (B6) et en oligo-éléments, l’échalote est aussi une alliée santé.
Les échalotes bio surgelées sont une solution plus économique que les échalotes fraîches. La surgélation IQF vous permet de les stocker dans votre congélateur ou chambre froide sans avoir à vous inquiéter du gaspillage : vous n'utilisez que la quantité d'échalote dont vous avez besoin.
FRDP s’engage : Nous favorisons des modes de production agricoles qui respectent la biodiversité et les cycles de la nature.
Nous vous proposons des fruits, légumes et condiments de qualité supérieure à nos clients, cultivés de manière responsable et respectueuse de l'environnement et en contrôlant les déchets liés à notre activité. Notre échalote surgelée bio est donc 100 % issue de l’agriculture biologique. Un contrôle a également été réalisé par un laboratoire indépendant accrédité Cofrac (Comité Français d'Accréditation) pour s’assurer que nos échalotes bio surgelées ont été cultivées sans pesticides ni OGM.
Les échalotes surgelées bio FRDP sont cultivées et récoltées en France et Europe. Nous collaborons avec nos producteurs bio en France et en Europe tout au long du processus afin de vous assurer une production qui se fait dans le respect de l’environnement. En choisissant nos échalotes bio surgelées, vous pouvez être sûr(e) de manger des aliments sains qui ont conservé toute leur qualité gustative, tout en soutenant l'agriculture biologique et l’alimentation durable.
Découvrez également notre gamme de légumes bio surgelés IQF. Quand on n’a pas le temps de cuisiner des légumes, les légumes surgelés FRDP sont d’une grande aide pour préparer vos repas de la semaine sans prise de tête, pomme de terre rissolée BIO, asperge bio, aubergine, butternut et bien plus… Vous avez l’embarras du choix pour faire le plein de légumes à tout moment.