Les Bananiers appartiennent à la famille des Musacées et la Banane biologique du nom latin Musa Paradisiaca est récoltée sur une inflorescence pouvant regrouper 60 à 120 fruits.
Pour ce fruit tropical, FRDP s’est orienté sur une filière d’approvisionnement qualitative rigoureusement sélectionnée en Amérique latine.
Dès l’arrivée à l’usine, les bananes biologiques vont être pelées, tranchées, puis surgelées IQF.
Banane issue de l’agriculture biologique : 100%
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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Total énergetique | 92 Kcal 384 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,2 g Traces |
Glucides dont sucres |
21,4 g 20,7 g |
Fibres alimentaires | 2,0 g |
Protéines | 1,2 g |
Sel | 1,0 g |