La Butternut biologique ou doubeurre de son nom latin Cucurbita Moschata est une variété de courge musquée de la famille des Cucurbitacées. FRDP met en place des filières de culture sur la butternut. Le ramassage manuel va permettre à nos producteurs de réaliser plusieurs passages successifs afin de pouvoir vous garantir une maturité optimale des butternuts biologiques. Dès la réception en usine, les butternuts sont lavées, pelées coupées, blanchies, surgelées IQF.
Butternut issu de l'agriculture biologique : 100 %
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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Total énergetique | 29 Kcal 121 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
Traces Traces |
Glucides dont sucres |
4,2 g 4,2 g |
Fibres alimentaires | 2,4 g |
Protéines | 1,1 g |
Sel | Traces |
Faisant partie de la grande famille des courges, la butternut est très appréciée dans les soupes ou encore dans des gratins. La butternut est un très ancien légume qui a de nombreux apports pour le corps. La Butternut est cuisinée toute l’année, même si elle l’est plus particulièrement en automne et hiver qui sont ses saisons phares.
Nous savons que vous êtes nombreux à être des amateurs de butternut, que nous soyons en hiver ou bien en plein été. La butternut est un légume que nous souhaitons pouvoir vous proposer toute l’année, c’est pour cela que nous choisissons de vous proposer de la butternut surgelée. Notre processus de surgélation nous permet de vous proposer le meilleur de la butternut. Récoltée à sa bonne saison, la surgeler directement nous permet de vous la proposer dans ses meilleures conditions, vous pourrez déguster en plein été une butternut d’une excellente qualité.
Ce qui nous permet aussi de vous proposer une butternut d’une excellente qualité, c’est aussi le mode de culture que nous choisissons. En effet, nous choisissons de nous tourner vers la culture biologique de la butternut, cela nous permet d’éviter toute altération qui pourrait être provoquée par des engrais chimiques, des pesticides, ou encore des OGM.
Pour les cultures de nos butternuts, nous nous tournons donc vers un mode d’agriculture biologique pour participer aussi à la protection de l’environnement et des sols.
Choisir nos butternut surgelées biologiques, c’est choisir une qualité supérieure de courge, et ce toute l’année. Alors pour vos recettes, pour déguster de bonnes soupes ou tout autre plat, nos butternut surgelées sont ce qu’il vous faut.
La butternut surgelée bio est un choix que nous effectuons pour nous assurer de la qualité du légume que nous vous proposons. En effet, nous cultivons et récoltons la courge butternut en France et en Europe, de cette manière, nous pouvons toujours suivre le bon déroulé des étapes de notre butternut surgelée bio, jusqu’à son arrivée dans votre assiette.
Pour que les butternut surgelées que vous mangez soient d’excellente qualité, la culture et la récolte en France et en Europe est un réel avantage pour s’en assurer. Ce point de proximité est quelque chose sur lequel nous insistons beaucoup et auquel nous tenons. Faire en sorte que les produits surgelés que nous vous proposons soient toujours excellents, passe en effet par le fait de toujours pouvoir suivre de près l’évolution de ceux-ci, notamment pendant la culture. Pour cela, nous nous associons à de nombreux agriculteurs en France et en Europe qui s’inscrivent dans une démarche similaire à la nôtre, produire des fruits et légumes de qualité, et respectueux de l’environnement. Les cycles de production de nos butternuts tiennent alors compte de leur saisonnalité en fonction des régions de productions en Europe, ce qui nous permet de vous proposer les meilleures butternut pour vos préparations.