La Butternut biologique ou doubeurre de son nom latin Cucurbita Moschata est une variété de courge musquée de la famille des Cucurbitacées. FRDP met en place des filières de culture sur la butternut. Le ramassage manuel va permettre à nos producteurs de réaliser plusieurs passages successifs afin de pouvoir vous garantir une maturité optimale des butternuts biologiques. Dès la réception en usine, les butternuts sont lavées, pelées coupées, blanchies, surgelées IQF.
Butternut issu de l'agriculture biologique : 100 %
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
|
Total énergetique | 29 Kcal 121 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
Traces Traces |
Glucides dont sucres |
4,2 g 4,2 g |
Fibres alimentaires | 2,4 g |
Protéines | 1,1 g |
Sel | Traces |