Champignon de Paris biologique surgelé IQF

Les champignons de Paris surgelés

Les champignons de Paris bio surgelés peuvent être utilisés dans une variété de plats tels que les sauces, les omelettes, les pizzas et les ragoûts. Ils sont également délicieux tout simplement sautés avec un peu d'huile d'olive et de l'ail. Mais le champignon de Paris est fragile, il a tendance à s'oxyder au contact de l’air et les premiers signes de déclinaison apparaissent, ils deviennent mous, bruns.

Si vous le consommez frais, il ne se conserve que 3 à 4 jours au réfrigérateur. C’est là que la forme surgelée se démarque, car un champignon de Paris surgelé peut se conserver jusqu’à 36 après surgélation. Vous pensez que la congélation fait perdre les qualités nutritives du champignon ? Au contraire !

Nos champignons de Paris surgelés bio sont surgelés IQF ( Individual Quick Frozen). C’est un processus de refroidissement qui permet de surgeler les aliments rapidement et individuellement sans que des cristaux se forment et endommagent leurs cellules. Les champignons de Paris bio conservent donc toute leur valeur nutritionnelle et leur goût. Nous faisons surgeler les champignons de Paris bio dès leur récolte : plus un champignon est frais au moment de la surgélation, plus il se conserve longtemps.

Les champignons de Paris surgelés bio

Les champignons de Paris surgelés vous permettent d'éviter le gaspillage. La surgélation  individuelle IQF des champignons vous permet de stocker dans votre congélateur ou chambre froide et de les utiliser uniquement lors de vos préparations  : vous n'utilisez que la quantité de champignon de Paris surgelé bio dont vous avez besoin pour vos préparations.

FRDP s’engage : nous produisons dans le respect de l’environnement et de la biodiversité pour proposer à nos clients une large gamme de légumes et de fruits bio surgelés en différentes coupes et emballages. Des contrôles sont régulièrement effectués par un laboratoire indépendant accrédité Cofrac (Comité Français d'Accréditation) pour vous garantir des champignons de Paris sans pesticides ni OGM.

Choisir des champignons de Paris bio FRDP c'est choisir l’alimentation durable.

L’origine de nos champignons de Paris surgelés bio

Nos champignons de Paris bio sont cultivés et récoltés en France et Europe. Nous collaborons avec des producteurs de France et d’Europe. Un suivi régulier des filières est effectué tout au long du processus pour vous garantir une bonne traçabilité et surtout des fruits et légumes de qualité. Les champignons de Paris bio FRDP conservent toutes leurs qualités gustatives.

Découvrez également les autres légumes bio de notre gamme. Quand le temps manque ou que le légume que vous voulez est inaccessible, les légumes surgelés FRDP sont une alternative intéressante pour prévoir vos repas de la semaine rapidement : pomme de terre rissolée BIO, asperge bio, aubergine, butternut et bien plus…