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Chou de Bruxelles biologique surgelé IQF
Le Chou de Bruxelles du nom latin Brassica Olerace appartient à la famille des Brassicaceae, il est cultivé pour ses petites têtes pommées. Dès la réception à l'usine, les choux de bruxelles sont lavés, calibrés, blanchis puis surgelés IQF.
Ingrédients
Chou de Bruxelles issu de l'agriculture biologique : 100 %
Exemples de découpes
Entier
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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| Total énergetique | 38,5 Kcal 161 kJ |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
1,0 g 0,1 g |
| Glucides dont sucres |
3,2 g Traces |
| Fibres alimentaires | 3,1 g |
| Protéines | 2,6 g |
| Sel | Traces |
