Le Chou kale biologique appartient à la famille des Brassicacées. Frisé et non pommé le kale est la variété de chou la plus proche du chou sauvage. Dès la réception à l'usine, les choux kales biologiques sont lavés, coupés, blanchis et surgelés IQF.
Chou kale issu de l'agriculture biologique : 100%
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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Total énergetique | 46 Kcal 193 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
1,0 g Traces |
Glucides dont sucres |
5,5 g 0,9 g |
Fibres alimentaires | 5,0 g |
Protéines | 1,7 g |
Sel | Traces |