La Fraise du nom latin Fragaria Ananassa est le fruit du Fraisier, espèce de plante herbacée appartenant à la famille des Rosacées. FRDP s’approvisionne en fraises biologiques cultivées en pleins champs principalement auprès de producteurs sélectionés sur l’Italie et sur la Pologne. Une fois réceptionnées à l’usine, les fraises fraiches biologiques sont agréées, lavées, débarrassées des tiges, queues, feuilles, triées puis surgelées IQF.
Fraise issue de l’agriculture biologique : 100%
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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Total énergetique | 34 Kcal 145 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,6 g Traces |
Glucides dont sucres |
5,9 g 5,3 g |
Fibres alimentaires | 1,1 g |
Protéines | 0,7 g |
Sel | Traces |
La fraise surgelée IQF est un fruit frais qui est cultivé selon les principes de l’agriculture biologique et rapidement surgelé juste après la récolte. Le procédé IQF consiste à congeler individuellement chaque fraise, ce qui permet de préserver sa texture, sa saveur et ses qualités nutritionnelles tout en empêchant qu’elles ne se collent entre elles.
Le processus IQF est particulièrement adapté aux fruits fragiles comme la fraise. En les surgelant rapidement à très basse température, cette méthode permet de figer les nutriments essentiels, conservant ainsi leurs vitamines et antioxydants. Les fraises bio IQF de FRDP sont prêtes à l’emploi pour des préparations culinaires saines et savoureuses, sans perte de fraîcheur ni de qualité.
La fraise biologique surgelée IQF contient beaucoup de vitamines C, d’antioxydants, de fibres et de minéraux essentiels. Ce fruit contribue à renforcer le système immunitaire, aide à la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires. Grâce à la surgélation IQF, les fraises bio conservent l’ensemble de leurs bienfaits nutritionnels, même après de longs mois de stockage.
En choisissant des fraises bio surgelées, vous faites le choix d’un produit respectueux de l’environnement et de votre santé. Cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, elles sont conformes aux standards de l’agriculture biologique, réduisant ainsi leur impact écologique. Par ailleurs, leur longue durée de conservation permet de réduire le gaspillage alimentaire.
Grâce à la surgélation IQF, les fraises bio sont disponibles tout au long de l’année, indépendamment de la saison. Cela vous permet de profiter des saveurs de l’été, même en hiver, sans craindre l’altération du produit. Cette disponibilité continue limite également le gaspillage alimentaire, en prolongeant la durée de conservation des fraises jusqu’à plusieurs mois.
La fraise bio surgelée est idéale pour les professionnels de la restauration et les particuliers. Elle est prête à l’emploi, facilitant la préparation de desserts, boissons et autres recettes. Les restaurateurs, en particulier, apprécient la praticité de la fraise surgelée IQF, qui simplifie le stockage et la gestion des stocks tout en garantissant une qualité constante.
FRDP s’engage à fournir des fraises biologiques de haute qualité, cultivées de manière durable en France et en Europe. L’entreprise collabore étroitement avec des producteurs locaux respectant des pratiques agricoles responsables. En choisissant FRDP, vous bénéficiez de fraises bio issues d’une agriculture respectueuse de l’environnement, garantissant des produits sains et de qualité.
L’approvisionnement local et européen des fraises bio de FRDP assure une transparence totale de la chaîne de production. Chaque étape, de la récolte à la surgélation, est strictement contrôlée pour garantir des fraises bio de qualité optimale, cultivées sans produits chimiques nocifs. De plus, en privilégiant les producteurs proches, FRDP réduit l’empreinte carbone liée au transport, participant ainsi à la préservation de l’environnement.
FRDP est un fournisseur de fruits bio surgelées reconnu pour sa fiabilité et son expertise. En tant que partenaire de choix pour les professionnels et les particuliers, FRDP garantit des produits conformes aux exigences les plus strictes de l’agriculture biologique. Avec les fraises bio IQF de FRDP, vous avez la certitude de consommer un produit sain, durable et respectueux de la nature.
Depuis sa création, FRDP met un point d’honneur à valoriser des pratiques agricoles responsables et écoresponsables. L’entreprise sélectionne soigneusement ses partenaires pour offrir des produits bio surgelés de qualité supérieure.