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Frite biologique surgelée IQF
FRDP sélectionne des variétés de pommes de terre bio adaptées à la cuisson dans de l'huile végétale, afin de proposer des « frites » ou « patates frites » croustillantes et onctueuses. Dès la réception des pommes de terres biologiques à l'usine, les pommes de terre vont être lavées, coupées, sèchées, préfrites dans de l'huile végétale biologique, égoutées puis surgelées IQF.
Ingrédients
Pomme de terre et huile de tournesol issues de l'agriculture biologique : 100%
Exemples de découpes
Cube x longueur naturelle
Wedge
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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| Total énergetique | 115 Kcal 486 kJ |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
2,4 g 0,5 g |
| Glucides dont sucres |
20,0 g Traces |
| Fibres alimentaires | 2,7 g |
| Protéines | 2,1 g |
| Sel | 0,05 g |
