La Pomme de terre du nom latin Solanum Tberosum est une tubercule comestible appartenant à la famille des Solanacées. Après la récolte, les pommes de terre fraiches sont lavées, pelées, coupées, blanchies, coupées avant d'être surgelées IQF.
Pomme de terre issue de l'agriculture biologique : 100%
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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Total énergetique | 66 Kcal 280 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
Traces Traces |
Glucides dont sucres |
13 g 1,2 g |
Fibres alimentaires | 1,9 g |
Protéines | 1,6 g |
Sel | Traces |