Le maïs doux biologique du nom latin Zea mays est une variété de maïs cultivée pour sa teneur élevée en sucre. Dès réception à l'usine, les grains de maïs biologiques vont être lavés, blanchis puis surgelés IQF.
Maïs doux issu de l'agriculture biologique : 100%
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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Total énergetique | 101 Kcal 425 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
2,9 g 0,7 g |
Glucides dont sucres |
13 g 1,4 g |
Fibres alimentaires | 2,3 g |
Protéines | 3,7 g |
Sel | Traces |