
Le maïs doux biologique du nom latin Zea mays est une variété de maïs cultivée pour sa teneur élevée en sucre. Dès réception à l'usine, les grains de maïs biologiques vont être lavés, blanchis puis surgelés IQF.
Maïs doux issu de l'agriculture biologique : 100%
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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| Total énergetique | 101 Kcal 425 kJ |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
2,9 g 0,7 g |
| Glucides dont sucres |
13 g 1,4 g |
| Fibres alimentaires | 2,3 g |
| Protéines | 3,7 g |
| Sel | Traces |