La patate douce biologique de son nom latin Ipomoea Batatas appartient à la famille des Convolvulacées. FRDP met en place des filières agricoles sur l'Europe en patate douce. Dès la réception à l'usine, les patates douces biologiques sont lavées, pelées, coupées et surgelées IQF.
Patate douce issue de l'agriculture biologique : 100%
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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Total énergetique | 52 Kcal 221 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
Traces Traces |
Glucides dont sucres |
9,8 g 4,7 g |
Fibres alimentaires | 2,9 g |
Protéines | 1,0 g |
Sel | Traces |