Le Persil biologique de son nom latin Petroselinum Crispum est une plante herbacée de 25 à 80 cm de haut de la famille des Apiacées. Le persil frais biologique est lavé a son arrivée à l'usine, essoré, surgelé IQF, trié, coupé puis calibré.
Persil issu de l'agriculture biologique : 100%
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
|
Total énergetique | 41 Kcal 173 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,4 g 0,1 g |
Glucides dont sucres |
3,3 g 1,0 g |
Fibres alimentaires | 4,1 g |
Protéines | 4,1 g |
Sel | 0,1 g |