Le Poireau biologique de son nom latin Allium Ampeloprasum est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Amaryllidacées. FRDP mets en place des filières agricoles sur ses poireaux biologiques. Dès réception à l'usine, les poireaux frais sont lavés, coupés, blanchis ou non, puis surgelés IQF.
Poireau issu de l'agriculture biologique : 100%
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
|
Total énergetique | 25 Kcal 105 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,7 g Traces |
Glucides dont sucres |
2,8 g 2,8 g |
Fibres alimentaires | 2,7 g |
Protéines | 0,9 g |
Sel | Traces |