Le Poireau biologique de son nom latin Allium Ampeloprasum est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Amaryllidacées. FRDP mets en place des filières agricoles sur ses poireaux biologiques. Dès réception à l'usine, les poireaux frais sont lavés, coupés, blanchis ou non, puis surgelés IQF.
Poireau issu de l'agriculture biologique : 100%
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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Total énergetique | 25 Kcal 105 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,7 g Traces |
Glucides dont sucres |
2,8 g 2,8 g |
Fibres alimentaires | 2,7 g |
Protéines | 0,9 g |
Sel | Traces |
Poireau à la crème, en soupe, ou dans un pot-au-feu, le poireau est un aliment du quotidien qui vous réchauffera le cœur, avec son aspect fondant et gourmand qui fait tant plaisir. Différents types de poireau existent, le poireau que nous connaissons tous est présent du début de l’automne à la fin de l’hiver, tandis que le poireau primeur se retrouve au printemps et en été. On ne retrouve donc pas les mêmes poireaux toute l’année. Les poireaux surgelés sont alors une solution idéale si vous préférez un type ou l’autre de poireau, vous pourrez le consommer toute l’année avec nos surgelés, tout en conservant sa qualité gustative.
Solution idéale pour consommer le poireau de votre souhait tout au long de l’année, nos surgelés ont également d’autres avantages. En effet, soucieux de vous offrir les poireaux de la meilleure qualité possible, mais aussi de notre empreinte écologique, nous choisissons un mode d’agriculture biologique.
Avec ce mode de production, nous évitons toute altération extérieure sur le poireau, que cela vienne d’engrais chimiques, d’OGM, ou encore de pesticides. L’agriculture biologique est en effet basée sur l’utilisation de produits naturels afin d’aider les plants à pousser et bannie justement toute substance qui pourrait être chimique et venir altérer la qualité des poireaux.
Nous faisons le choix de cultiver et de récolter en France et en Europe. Nos poireaux surgelés bio sont minutieusement produits et récoltés par nos agriculteurs qui en prennent grand soin. Nous nous associons à des agriculteurs européens respectueux du cycle de l’environnement et de la production pour vous offrir des produits de qualité, et ce même hors-saison. Vous pouvez donc déguster nos poireaux surgelés biologiques toute l’année, en gardant la saveur idéale de ceux-ci, comme s’il s’agissait de poireaux fraichement récoltés en pleine saison.
Faire le choix de nos poireaux surgelés bio français et européens, c’est donc faire le choix d’un confort de consommation et de produits de qualité. Facile à utiliser, sans problème de saisonnalité, et qui préserve les sols avec son mode de production biologique, FRDP s’engage, avec ses produits surgelés à vous offrir le meilleur sur tous les points.
Le poireau, entre douceur et vertus nutritionnelles, est un incontournable de la cuisine française ! Que vous aimiez les soupes, les gratins ou les quiches, le poireau bio trouve sa place dans de nombreux plats du quotidien. Mais, face aux contraintes de saisonnalité, le poireau n’est pas disponible toute l’année. C’est ici qu’intervient le poireau biologique surgelé IQF, une solution saine, pratique et respectueuse de l’environnement qui permet de profiter des bienfaits de ce légume pendant toute l’année !
Grâce à la surgélation individuelle rapide (IQF), FRDP permet de profiter de ce légume quelle que soit la saison, tout en conservant ses qualités gustatives et nutritionnelles. Découvrez comment ce produit sain peut transformer vos habitudes culinaires et simplifier votre quotidien.
Le procédé IQF consiste à surgeler les légumes à très basse température, juste après les avoir récoltés, de manière individuelle. Cette méthode permet aux poireaux bio de préserver leurs qualités nutritionnelles grâce à un mode de production éco responsable. Également, la méthode IQF garantit une utilisation facile des poireaux biologiques puisqu’elle empêche les poireaux de coller entre eux et d’utiliser uniquement la quantité nécessaire.
Contrairement aux poireaux frais, uniquement disponibles en hiver, les poireaux biologiques surgelés sont accessibles toute l’année dans votre congélateur. Que vous en désiriez en hiver dans vos soupes chaudes ou en été dans des salades pleines de fraîcheur, ce légume biologique surgelé vous accompagne dans toutes vos envies culinaires. Ils permettent de cuisiner sans gaspillage, car une fois congelés, ils ne périment pas rapidement dans votre congélateur.
Nos poireaux biologiques surgelés IQF FRDP, sont issus de l’agriculture biologique et arborent une démarche respectueuse de l’environnement. Nous proposons des poireaux qui omettent l’utilisation de pesticides, d’OGM et d’engrais chimiques pour protéger la santé de nos consommateurs. Chez FRDP, nous collaborons avec des producteurs engagés en France et en Europe afin de vous garantir des produits qualitatifs et respectueux des écosystèmes locaux.
Nos poireaux biologiques surgelés IQF proviennent majoritairement de France et d’Espagne, deux régions connues pour leur expertise agricole. Chaque étape est contrôlée avec minutie pour maîtriser la traçabilité du produit. Chez FRDP, nous garantissons des produits dont l’origine et les méthodes de production sont fiables et transparentes.
Nos poireaux surgelés bio IQF sont cultivés et surgelés pour offrir la recette idéale en cuisine. Avec un format prêt à l’emploi, ils empêchent le gaspillage et le risque de périmer rapidement. Dès l’achat, ils sont épluchés, lavés et coupés pour se prêter à merveille à des recettes rapides et variées. Ce format de surgélation IQF est également prisé des restaurateurs, car soucieux d’optimiser leur temps de préparation.
Le poireau surgelé IQF d’FRDP peut se réinventer sous toutes ses formes pour sublimer vos recettes culinaires à la perfection :
Soupe poireaux-pommes de terre : un classique réconfortant après une journée passée dans le froid
Poireaux vinaigrette : une entrée légère et savoureuse
Gratin de poireaux : un plat familial, fondant et réconfortant
Depuis plus de 20 ans, nous contribuons à vous apporter le meilleur en termes culinaire grâce à nos poireaux et autres légumes biologiques surgelés IQF. Notre méthode de surgélation garantit des légumes savoureux, nutritifs et prêts à l’emploi. Nous savons nous adapter aussi bien aux besoins des professionnels que des particuliers.
Chez FRDP, nous mettons un point d’honneur à réduire notre empreinte écologique et à favoriser les pratiques biologiques durables. En consommant nos poireaux surgelés bio, vous soutenez une agriculture biologique respectueuse des sols et offrez à votre organisme des produits sains sans OGM ou pesticides.