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Poivron rouge biologique surgelé IQF
Le Poivron rouge biologique est une variété de piment doux du nom latin Capsicum Annuum. Le poivron appartient à la famille des Solanacées. FRDP met en place des filières agricoles en Espagne depuis de nombreuses années. La récolte est manuelle et permet de faire plusieurs passages afin de cueillir les poivrons à bonne maturité. Après la réception à l'usine, les poivrons frais sont épépinés, lavés, coupés, blanchis puis surgelés IQF.
Ingrédients
Poivron rouge issu de l'agricluture biologique : 100 %
Exemples de découpes
Cube 10 x 10 mm
Cube 20 x 20 mm
Lanière
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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| Total énergetique | 30 Kcal 127 kJ |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
Traces Traces |
| Glucides dont sucres |
4,1 g 1,7 g |
| Fibres alimentaires | 2,9 g |
| Protéines | 1,2 g |
| Sel | 0,04 g |
