La tomate biologique du nom latin Solanum Lycopersicum appartient à la famille des Solanacées. FRDP met en place des filières agricoles pour ses tomates cultivées en plein champs. Dès la réception à l'usine, les tomates sont lavées, pelées ou pas, coupés puis surgelées IQF.
Tomate issue de l'agriculture biologique : 100%
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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Total énergetique | 23 Kcal 98 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
Traces Traces |
Glucides dont sucres |
3,3 g 3,2 g |
Fibres alimentaires | 1,7 g |
Protéines | 0,7 g |
Sel | 0,01 g |