La tomate biologique du nom latin Solanum Lycopersicum appartient à la famille des Solanacées. Une fois récoltée les tomates biologiques sont lavées, coupées et séchées pour être ensuite surgelées IQF.
Tomate issue de l'agriculture biologique : 100%
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (valeurs théoriques) |
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Total énergetique | 85 Kcal 358 kJ |
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,73 g 0,10 g |
Glucides dont sucres |
14,2 g 9,6 g |
Fibres alimentaires | 4,38 g |
Protéines | 3,21 g |
Sel | 1,5 g |